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從這「一天」出發
今天，在台北市中山北路的國賓飯店有一場很特別的「誓師」活動──「921週一無肉日連絡平台成立記者會」，這個活動從九月初以來透過各大媒陸續做的相關的暖身報導，引起各方的注意。
該活動由資深媒體人蘇小歡與作家徐仁修共同發起。希望透過這項聲明，呼籲各界能夠意識到暖化的嚴重程度已超乎我們想像，並開始對地球帶來具毀滅性的災害。從活動前的各篇報導中，援引各種從權威組織提出的數據來告訴大眾，「吃素」實在是目前唯一最快速有效能夠為地球降溫的方法。他們的立意與理想，更獲得許多知名人士的支持。
記者會中，將邀請到新新聞雜誌董事長周天瑞、主婦聯盟董事長胡雅美、電影製片人徐立功、經濟日報總主筆馬凱、公視總經理馮賢賢、董事長鄭同僚以及新銳導演蔡岳勳等人到場對談，蔡岳勳更將率旗下藝人支持本活動。
對於近兩年來努力呼籲大眾，地球已危在旦夕的我們來說，看到這樣的陣仗感到有一分安慰與希望，覺得台灣的民眾似乎已逐漸對於我們的處境開始有了危機意識，也注意到暖化的加遽確實與畜牧業有著密不可分的關係，我們萬分感謝這樣在社會上有影響力的人願意站出來一起宣導吃素抗暖化的相關運動。
不過從另一個角度來看，我們如果深入觀察與分析地球目前的狀況，一 天一日素，實在還是來不及的，要想發生無可挽回的全球性大災難之前遏止其發生，是需要全球同胞在兩年內同心齊力全部茹素才能降低足夠的溫度。而且「茹素」 不僅是為了幫地球降溫，它更是終止人類為了口腹之慾無止境地傷害動物，終止慘忍豢養動物，進而終止在全球引爆致命性傳染病的唯一方法。
「吃素」是愛的表現，它不但愛動物、愛環境，更是愛自己、愛親人的表現。我們衷心祝福「週一無肉日」活動能夠獲得大成功，希望注意到這個新聞的民眾從這「一天」出發，開始深思為何要吃素，吃素對自己、對社會、對地球和所有的生靈有什麼好處；或許從這「一天」開始，大家能夠知道素食既好吃又健康，素食文化才是高度文明進化的象徵。
以下是「週一無肉日」的相關報導連結，與您分享：
http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/sep/8/today-life1.htm
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