優優部落格

環保團體計畫在本月21日發動「周一無肉日」，透過各種方式號召民眾每周一不吃肉減碳，盼推廣至學童營養午餐「周一無肉」，循序漸進為替地球「降溫」。

聯合國農糧組織2006年報告指出，近2成二氧化碳排放來自畜牧業，比全球交通工具的二氧化碳總排放量還多。畜牧業中又以牛隻碳總排放量最高，每頭牛1年所排放的二氧化碳總量，相當於一輛汽車7萬公里的排放量。

素食作家蘇小歡為活動發起人之一，他表示，「周一無肉」為人類文明的象徵，若台灣民眾都能為環保盡分心力，相信能帶動無肉潮流，走在環保文明前端。

聯合國氣候變遷小組研究發現，畜牧業排放二氧化碳的數量超乎一般人想像，且畜牧業排放的甲烷占全球37％，對暖化的殺傷力為二氧化碳的72倍，較二氧化碳使地球暖化的速度還要快上20倍。

氣候變遷小組表示，乳 牛在分泌1公升牛奶前，就需先消耗990公升的水，相當驚人。研究指出，2500公頃的黃豆作物就能滿足全球人類所需，但以南美洲為例，就有4億公頃的黃 豆作物用以供應牛隻生產。而平均生產一分肉食餐飲所消耗的資源，可提供至少15份的蔬食餐飲，生產牛肉所產生的二氧化碳排放量，則較蔬菜及米多出24倍。

周一無肉日平台除計畫將無肉概念推廣至學童營養午餐外，也盼結合飯店、餐館業者推動「無肉菜單」，並請航空業者推動「機上無肉餐」，以各種管道增加民眾吃素的機會。

周一無肉日平台指出，未來計畫以2年時間養成民眾「低肉品」消費觀。蘇小歡說，往後更盼望以台灣為全球周一無肉基地，串連全球環保、動保等民間團體加入響應，將周一無肉的概念推廣至國際。

日前八大工業國（G8）全體同意全球氣溫不得上升超過攝氏2度，並大幅減少溫室氣體排放量。台大大氣科學系教授徐光蓉指出，在全球減碳風潮中，台灣每年平均用了全台1/3的能源，來發展高耗能產業，所創造的GDP卻不到5％，值得檢討。

台灣的二氧化碳排放量名列全球第22名，徐光蓉表示，1990年台灣二氧化碳排放量為1.2億公噸，2006年已增加到2.7億公噸，尤其台中火力發電廠的二氧化碳排放量，更居全球火力發電廠之冠，麥寮火力電廠也居全球第5。

「科學家有越來越多證據顯示，全球增溫的狀況比想像中快很多。」徐光蓉表示，過去全球溫室氣體排放以美國居冠，但美國原本盼在去年減少8%排放量，最後不減反增，還比1990年多了7%。過去全球共有38個工業國在京都議定書被要求減量，其中半數國家排放已比台灣少。

馬 政府上台後高喊「節能減碳」，並宣示我國二氧化碳要在2025年回到2000年排放量。但台電卻不斷推出燃煤電廠建案，林口電廠從60萬千瓦增至240萬 千瓦，深澳電廠由40萬千瓦更新為160萬千瓦，大林電廠將185萬千瓦換成320萬千瓦等，都與二氧化碳減量背道而馳。

徐光蓉表示，我國在石化、水泥、煉鋼、煉鐵等的高耗能產業過多。相較於美國刺激經濟方案中，有高達6成用於創造綠色產業、鼓勵節能減碳，台灣卻占不到1％。「看不到政府減量的決心。」