上月停賣~台鐵素食便當 恢復販售
更新日期:2009/06/06 04:09  |
〔記者曾鴻儒／台北報導〕台鐵排骨便當名號響亮，素食便當竟也一樣搶手，松山站上月因素食便當銷路不穩定而停賣，卻引發旅客抗議，台鐵本週趕緊「不惜血本」恢復販售；為了服務高鐵素食族，高鐵也開始評估販售素食便當可行性。
近年因為素食文化慢慢興起，台鐵在兩年前開始販售素食便當，因為廚房場地關係，素食便當雖使用素食油料、食材，但與排骨便當在同一處所製作，因此，台鐵也都會提醒旅客，所販售的素食便當屬「方便素」，非純素。
目前台鐵素食便當有三款，平常在賣場販售的有八十元、一百元兩款，以台北站為例，一天大約僅提供十五至二十個，松山站則提供三至五個，售完為止。
另一款售價一百五十元的素食便當，菜色包括素火腿、素雞、海帶、豆皮、青菜等近十種，僅台北站販售，且必須事先預訂。台鐵台北餐廳經理李玉霞表示，這款便當均採用日本食材，沒賣完丟掉相當可惜，因此必須先預訂。
松山站由於經常做五個、剩五個，銷售不是很好，上月起決定停售；但旅客抗議後，松山站車勤部經理陳世雄說，已在本週恢復販售，未來即使一個都賣不出去，也會每天賣。抗議的旅客在台鐵有善意回應後，也在網路貼文，稱讚台鐵素食便當「好好吃」。
高鐵也有意滿足素食族
台鐵素食便當受歡迎，高鐵也有意跟進，高鐵公司表示，為提供旅客多元的服務，正在評估販售素食便當的可行性。 
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