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一聽到吃素，很多愛吃肉，一餐不能 沒有肉的人大多敬謝不敏，但已有越來越多人選擇茹素 ，超過總人口10％，約有250萬人。但吃素不一定健康，不是高油高鈉過多加工，就是 價格過高，或是為吃素而戒葷，反倒無法均衡攝取人體所需的養分。吃素真的那麼難嗎？強 調天然食材簡單清淡料理的樂活素跟傳統素食究竟有什麼不一樣？
訪談來賓：
蔬食達人 朱慧芳
營養師 謝宜芳
新竹縣和興國小校長 吳柚
新生活社會福利促進會理事 洪友崙
訪談來賓：
蔬食達人 朱慧芳
營養師 謝宜芳
新竹縣和興國小校長 吳柚
新生活社會福利促進會理事 洪友崙
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