參見上面連結網址, 歐巴馬接受觀眾(環保人士) 提問時, 回答:
他必須坦白他也喜歡有時吃吃牛排, 也喜歡烤肉,
但確實現在糧食危機日益緊張, 有些窮國如海地甚至因為食物發生暴動,
因此他認為有必要檢討食物相關的法令, 與其說是強制立法,
不如說為了美國人的健康, 他鼓勵學校的營養午餐中加入更多蔬菜水果,
以降低心臟疾病及大量的醫療成本, 並鼓勵大家開始調整飲食,
他也提到中國及印度開始富有之後, 也增加了對肉類的需求,
因為生產一磅牛肉需耗費大量的穀物及資源,
如果大家願意改變飲食, 多的食物就可以幫助那些比較窮的國家 !
由以上影片中可以看到, 他對環保議題相當了解 !
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