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台灣約有250萬的素食人口，常為婚姻大事煩惱，吃素的29歲高職老師練惠琪，兩年前開設「愛素小站」網站，為素食男女搭起友誼和愛的橋梁，上月瀏覽人數衝破百萬，成功撮合30多對，一對新人將步入禮堂。

吃素13年的練惠琪（Vickey），中山大學傳播管理研究所畢業後在板橋一所高職教書；她說，素食很普遍，但素食者生活上常遇到很多困擾，與友人在外吃飯需另外點餐，逛夜市只能看別人吃，男女朋友如有一方是素食者就更麻煩了，多有找不到「素配」另一伴的困擾。

練惠琪也有不愉快的回憶，她曾與葷食男友交往，兩人歡喜牽手逛夜市，她堅持不吃葷，兩人當場吵了起來，最後不歡而散；與友人外出逛街，她不好意思脫隊去找素食店，常餓著肚子回家；也看到不少素食女子嫁到葷食家庭，不得不煮葷食給家人吃，無奈地改變原有飲食習慣。

「不論是宗教信仰或家庭因素選擇吃素，適婚年齡的素食者總希望找到吃素伴侶，婚後生活才能契合，但身邊卻很難找到同好」，她發現交友網站沒有專門為素食者開設的交友平台，兩年前架設「愛素小站」，為素食同好開闢交友平台並提供素食資訊，沒想到反應熱絡。

網站開設兩年來，上月瀏覽人次衝破百萬，還增設「民素婚友」網站，有30多對素食情侶配對成功。

將在年底步入禮堂的「娃娃」和「大熊」，一年多前在愛素網站相識相戀，巧的是，兩人同是27歲且是初戀。全家吃素的「大熊」之前追過葷食女孩，對方笑他是「怪胎」，就再沒追過女友；他開心地摟著女友說，現在到女友家吃飯都很對味。愛素小站網址：www.vegelovers.com。