豆腐減肥法
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討論:
看到日本流行豆腐減肥法,每週2-3次以豆腐替代吃麵飯.
其實,以豆腐/豆漿替代肉魚蛋奶,將吃的更健康.
但是最好是選擇非基改大豆,全豆榨汁或全豆作豆腐.
齋藥:
日本風靡豆腐減肥法 三種吃法排毒變名模身材2012/1214鳳凰時尚綜合
日本流行著一種豆腐減肥法，
這種飲食減肥方法受到了名模梨花、長穀川潤、水原希子的喜愛。
日本豆腐協會:
豆腐當中含有可以降低脂肪的大豆卵磷脂，以及優質的蛋白質，
豆腐中的大豆寡糖有著治療便秘的作用，
大豆異黃酮則可以滋潤肌膚。
豆腐中還含有鐵質、維生素B等物質，營養豐富，熱量又低，
食用後有很好的飽腹感，非常適合不想挨餓的人減肥。
日本風靡豆腐減肥法三種吃法排毒瘦腹變名模
利用豆腐減肥應該怎樣食用呢？
主要就是用豆腐來代替早、午、晚三餐的主食，
也就是吃飯的時候，將米飯換成豆腐。
豆腐的熱量卡路里要比米飯、面、粉等主食食物都要低，
將豆腐代替其他的主食，可以減少每餐的熱量攝入，
配合其他的菜肴一起食用，不用挨餓也可以減肥。
但是要注意，豆腐減肥法並不是只有豆腐就可以，
最好用其他的一些配菜結合在一起食用，
只要把豆腐當做是白米飯就可以了，其他照常。
1天吃1餐就行，每星期抽2-3天來進行這個減肥方法，
這樣就不至於令人感覺枯燥，從而産生放棄的念頭。
進行豆腐減肥的時候要學會選擇優質的豆腐，
最好是選擇那些質地較硬一些的豆腐，
因爲這些豆腐中的水分會比較少，
同時裏面的大豆成的含有量比那些嫩的豆腐要多。
種類方面，應該避免選擇那些油炸的豆腐，
這類豆腐的熱量不低。
另外在減肥期間還要多喝些水，幫助促進脂肪燃燒。
當然最好還要配合適量的運動，這樣減肥效果更佳。
*豆腐的秘密2011/0819
國外資料:21世紀美國發展最快的不是汽車，不是電腦，
很有可能是來自中國的豆腐。
為了紀念豆腐的創始人劉安誕辰2100年，
每年0916豆腐的發源地淮南，都要舉行中國豆腐文化節。
豆腐分南豆腐，北豆腐，
南豆腐是用石膏作為凝固劑，水份多適合作湯
北豆腐是用鹽鹵作為凝固劑，老豆腐，水分含量不高，更適合煎、炒、煮、炸。
用鹽鹵作為凝固劑，做出來的豆腐風味是最好。
鹽鹵裡面有一種所謂的海洋氣息，會使做出來的豆腐有一種香甜味。
南豆腐來講，產量上可能要高一點，在口感上也更好一點。
每100克豆腐，蛋白質含量佔34％。還含有十幾種營養成分，如:
氨基酸、礦物質磷、鈣等，對人的健康非常有益。但豆腐中缺乏蛋氨酸。
豆腐不但營養豐富，而且最近專家還發現，吃豆腐還能預防許多疾病。
吃豆腐可以防治心血管疾病。現代人最怕的就是膽固醇過高，
因為過高的膽固醇會誘發許多心腦血管疾病。
豆腐的原料大豆中含有豐富的豆固醇，
這種豆固醇可以抑制我們平常吃的肉類食物當中的一些膽固醇。
常吃豆腐可以減少心腦血管疾病的發生率。
*豆腐在人類歷史中，早就融合成生活的一部份。
全世界50億人口，每天至少有10億人在吃豆腐，
台灣黃豆食品每年有100億台幣的銷售額。
日本有黃豆食品推廣組織及各類協會，
中國大陸有中國豆製品管理委員會.
台灣除了豆腐業界自組的小型工會外，並無推廣組織。
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