優優部落格

　　到外面餐廳用餐時，隨手翻閱桌上的雜誌，看到盡是吃喝玩樂的消息！

　　不經意看著一位美麗女星照片旁的斗大標題“補充膠原蛋白讓XXX 有著如嬰兒般的皮膚”；隨意讀著其內容，竟不由的心驚膽跳起來！原來此明星說她常喝燕窩或吃豬蹄筋、雞爪這些富含膠原蛋白的食物…在家沒空煮時，隔幾天一定會到外面吃！因此她有著如嬰兒般的皮膚！

　　看到這類報導常令人感到難受與害怕！因為如果要吃膠原蛋白或其他能讓人漂亮的營養成份，好多植物都有，為什麼一定要吃燕窩、豬蹄筋、雞爪！可怕的是除了自己吃還告訴別人，鼓勵別人仿效！

　　由感而發做的這道由俗稱“海底燕窩”的珊瑚藻和新鮮有機蔬果做成的天然健康飲品！希望所有愛美的人都可以改吃植物性膠原蛋白！其果汁做法非常簡單，就算從未下廚的人也一定會做！

食材 珊瑚藻 任一或多種新鮮有機蔬果 淨水

必要用具：
果汁機

事前準備：
一、將珊瑚藻用淨水浸泡，每2小時換水一次，泡軟並漲大，約8~10小時。

賞味期：
現打現喝
冰箱冷藏勿超過3天

營養成份：
膠 原蛋白是人體內的含醣蛋白質，存在骨骼、關節、內臟及皮膚中，是連接細胞與細胞間，支撐身體各組織的粘接劑。膠原蛋白可增加肌膚的保水性，緊縮性及彈性， 讓鬆弛的肌膚回復年輕，去除皺紋！但隨著年齡的增長，膠原蛋白在人體內的含量會逐漸減少。尤其是真皮層的膠原蛋白會隨著老化而性質改變、含量減少，導致肌 膚出現鬆鬆垮垮的皺紋。因此由膠原蛋白的含量多寡就可以看出一個人肌膚老化的程度。

珊瑚藻含有豐富的膠原蛋白、鈣、鐵、酵素、水溶性膳食纖維、多種礦物質及各項微量元素等。其中鈣含量是大骨的600倍，鐵含量是豬肝的400倍，是相當營養的鹼性食物！珊瑚藻的熱量低，吃起來又有飽足感，可讓減重者當作一天中的一餐理想代餐，更是吃的化妝品！

經驗分享：
★ 蔬果一定要選購新鮮、有機，才能喝到真正的健康喔！
★ 新鮮有機蔬果隨自己喜愛多做變化，方可吸收到不同的營養！
★ 喜歡酸可放些梅汁或檸檬汁；喜歡甜可放些果糖或葡萄乾！
★ 水可以少放點，打濃一點，要喝時再稀釋！
★ 任何食物都吃適量即可，珊瑚藻性冷，也不宜大量吃喔！
★ 珊瑚藻一次也可多泡些，剪成小段冷凍起來，要用時隨時可用！
★ 食材和水的比例可依個人喜好及蔬果本身含水量多寡而增減！

一式多變化：
一、 珊瑚藻＋橘子
二、 珊瑚藻＋芒果
三、 珊瑚藻＋蕃茄
四、 珊瑚藻＋芭樂＋火龍果
五、 珊瑚藻＋酪梨＋燕麥片
六、 珊瑚藻＋奇異果＋紅蘿蔔＋酵素
七、 珊瑚藻＋明日葉＋蘋果
八、 珊瑚藻＋甜菜根＋梅汁
九、 珊瑚藻＋蘋果＋西洋芹＋葡萄乾
十、 珊瑚藻＋鳳梨＋紫高麗菜＋檸檬汁